특허번호  : 10-0849660

등록일자  : 2008.07.25

특허권자  : 세명대학교 산학협력단, (주)에이치브이엘에스

발 명 자   : 고성권, 조순현, 김재영

요약 : 본 발명은 바실러스 나토 (Bacillus natto) 균을 이용한 인삼 사포게닌 고농도 함유 인삼제제 및 이의 제조방법에 관한 것이다. 더욱 상세하게는 삶은 콩에 인삼 또는 인삼엑스를 10 ∼ 30 중량% 함유하게 혼합하여 전배양한 바실러스 나토 (Bacillus natto) 종배양액 1~5%를 접종한 후, 42 ~ 48 ℃에서 24 ~ 96시간 동안 발효시킨 다음 동결건조 하여 인삼 사포게닌을 고농도로 함유하는 인삼제제를 제조하는 방법에 관한 것이다. 본 발명에 따르면 전체 중량에 대하여 기능성 물질인 프로토파낙사디올(protopanaxadiol)이 0.1 ~ 10.5 중량%, 프로토파낙사트리올(protopanaxatriol)이 0.01 ~ 1.2 중량% 함유되므로, 종래 가공인삼에 비해 우수한 기능성을 갖는 인삼제제를 제공할 수 있다.

상세보기 :  https://doi.org/10.8080/1020060113772